A Közép-Szlovákiai borvidék hét szőlőtermő területet és 107 falut foglal magába az Ipoly mentén a Cerová-felföld felé elszórtan elhelyezkedő szőlőültetvényekkel. A régióban változatos domborzat és talajok találhatók: homokkő, vályog, agyagos és vulkanikus talajok az északnyugati dombvidéken. A régió száraz és hideg éghajlata lehetővé teszi a fenntartható szőlőtermesztést. Az olyan aromás fehérek, mint a rizling, a traminer és az őshonos Devín, potenciális lehetőségeket mutatnak.
