„Butik borászat Badacsonyra hangolva.” Így fogalmazza meg egy mondatban önmagát a birtok, amelyet Illés Anita borász és férje Illés Dávid alapított 7,6 hektáron. Vulkanikus területen, organikus művelésmóddal dolgoznak.
A pince első évjárata a 2020-as volt, azóta is folyamatosan fejlesztik magukat és velük alakul a borok stílusa is. Egyértelműen a termőhely, terroir bemutatása a cél, modern hangulattal, de a régió tradícióit figyelembe véve.
Szőlőfajtáik az olaszrizling, kéknyelű, rajnai rizling, szürkebarát, sárgamuskotály, sauvignon blanc, zöldveltelini, kékfrankos, pinot noir, cabernet franc, a borokban nem csak ízben, de nevükben is megjelennek a kőzetek. Sok a bazalt, a homokkő.
Több versenyen díjazták már arany, ezüstérmekkel a boraikat, így a Berliner Wein Trophy, a Concours International de Lyon és a Vinagora is ezek közé tartozik.
A borászat teraszáról látni a Csobánc-hegyet, a Szent György-hegyet, a Szigligeti várat, a Gulács hegyet, a Tóti-hegyet érdemes személyesen is meglátogatni őket. A Diszelt és Tóti piacot összekötő útról könnyen elérhetünk hozzájuk, idilli hangulat a borkóstoláshoz.
