Az olaszrizling a badacsonyi borvidék központi szőlőfajtája. Nagyon sokszínűen készíthető bor belőle, a könnyed gyümölcsöstől a nagy érlelt vonalakon át egészen az édesborokig bezárólag.
Ez a bor a teltebb, komplexebb, érlelhető verziót mutatja meg, jó ár-érték arányú 10 hónapot 300 literes közepes pörkölésű tölgyfahordóban battonage technikával érlelt bor.
Analitikája is remek, 6,4 g/l savkészlethez 2,9 g/l maradékcukor társul.