Ez a tétel bio bor. Klasszikus finomseprőn érlelt malvazija. Az első benyomás visszafogott pont a feldolgozási módszer miatt. De hamarosan nagyon szépen nyílik, citrusos és trópusi illatok, ízvilág hangsúlyos frissességgel, ásványossággal.
A szőlő a Morer, Santa Camela dűlőkről érkezik és organikus módon termesztik, vadélesztővel erjesztik, derítetlenül és szűretlenül palackozzák, minimális kéntartalommal.
Gasztronómiában tökéletes kísérője a tengeri halaknak, de akár az ázsiai konyhának is.