Ez egy alkoholmentes bio, biodinamikus tétel. Frissítő ital a fiatal szőlő finom jegyeivel, Demeter és Respekt BIODYN minősítéssel. Alacsony kalóriatartalmú, kiegyensúlyozott savas szerkezettel.
A Verjus-t évszázadok óta használják gyógyszerként, savanyítószerként és ízesítőként.
A Verjus éretlen „zöld” szőlőből készül, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Tartósítószerektől és stabilizátoroktól mentes, pasztőrözött.
Fogyasztási javaslat: vízzel (szénsavmentes vagy szénsavas) 1:2 vagy 1:3 arányban keverni. Illetve remek patner gasztronómiában, bárokban koktél összetevőként.