TEMENT Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Bio Südsteiermark DAC

Name: TEMENT Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Bio Südsteiermark DAC
SKU: termek_115
Price: 9550 HUF

Ez a bor bio. Biodinamikus művelésből származik.

A szőlő több különböző parcelláról érkezik kifejezetten meszes altalajokról, 16-56 éves tőkékről. A 6-12 hónap során lassú, spontán erjedés acéltartályban történik, majd szűrés nélkül kerül a palackba a tétel. A bor 5,9 g/l savkészlettel és 1,6 g/l maradékcukorral remek egyensúlyban van.

A bor halvány sárga szín, zöldes árnyalatokkal, komplex gyümölcsös, fűszeres illatában és ízében is. Egres, feketeribizli, citrusosság, sós minerális jegyek sokoldalúan jellemzik.

Gasztronómiában halak, saláták, tészták mellé is ajánljuk, apritifként is szenzációs.

Értékelés:

Robert Parker 92/100 pont

Falstaff 93/100 pont

Évjárat

2 024

További adatok

9 550 Ft

Adatok

Kategória

Száraz fehérbor

Ország

Ausztria

Borvidék

Steiermark

Borászat

Tement

Technika

Acéltartályban erjesztett és érlelt, több hónapig finom seprőn tartva

Alkohol

12,5

Talajtípusa

Üledékes, korall mészkő, agyagos, meszes márga

Kiszerelés

0.75

Biobor

igen

Cikkszám

termek_115

Tömeg

1,5 kg/palack