Az Oberkranachberg egy híres szőlőültetvény, homokos, zúzottkő talajjal, mintegy 2,5 hektárt tesz ki 450 méter átlagmagasságban, 20 fokos dőléssel dél-nyugati irányban. A területen 100%-ban csak sauvignon blanc-t termesztenek. A szőlőt a szüreti szezon késői szakaszában kézzel szüretelik az optimális érettség elérése érdekében. Az erjesztés 3000 literes hagyományos francia tölgyfahordókban zajlik, majd ezt követően érlelésen esett át. Az eredmény egy testes, elegáns és lágy, erőteljes bor.
A bor illatában finom fűszer, enyhe csonthéjas gyümölcsösség, ízében telt testű, erőteljes, könnyed csonthéjas gyümölcsös ízvilág hosszú gyümölcsös, fűszeres és földes jegyekkel.
Gasztronómiában sötét húsok, steakek, nehéz halételek, de akár sült máj is passzol hozzá. Analitikájában kiegyensúlyozott 6 g/l savkészlethez 1,1 g/l maradékcukor társul.
A terület másik tétele, a Kranachberg 2017-ben különdíjat nyert Bordeaux-ban a Concours Mondial du Sauvignon versenyen. 22 ország, 850 bora közül, 65 bíró, 12 panelben (közte az összes nagy sauvignon-os nemzet)
Idézzük: As a tribute to this great man (Denis Dubourdieu), the Concours Mondial du Sauvignon has decided to award a special Denis Dubourdieu Trophy to the wine showing the purest and most refined Sauvignon expression. This year’s recipient is Kranachberg Sauvignon Blanc 2015 produced by Skoff Original from South Styria, Austria.
