Ez a tétel bio bor. Oggau mögött indul a Pratsch dűlő meleg tónusú területként. A meleg klíma remek kontrasztot alkot a meszes hűvös talajjal, így már alapvetés a bor komplexitása is. A Pratschweingartan 19 hektáros terület, kelet, dél-keleti fekvésű, mintegy 150 méter magasságban. A Fertő tó és az erdők hatása is segítségére van a borászoknak, akik 40%-ban kékfrankossal foglalkoznak itt.
A pincében kontrollált erjedést követően 20 hónapig kicsi használt tölgy és nagy fahordóban érlelődik a tétel.
A bor illat és ízvilágában a piros gyümölcs, fekete bors, érett szilva és sósság az uralkodó jegyek. A mészköves, palás, üledékes altalaj remek ásványos vonalat hoz a borokba.
Értékelés
Falstaff 94/100 pont