MALAT Pinot Noir Satzen

Királynő a Malat borok között, pinot noir a Satzen dűlőből. Már a 15. században említették a területet, kifejezetten alkalmas a burgundi fajták számára, humuszban gazdag felső réteg, meszes, kvarcos altalaj. A pinot noir mellett a St. Laurent is nagyon jól érzi itt magát.

A kézi szüretet és gondos válogatást követően spontán erjesztették a bort, majd 300 literes tölgyfahordóban érlelték. 

Cseresznyevörös árnyalatok jellemzik a színét. Illatában ibolya, cseresznye és kellemesen fűszeres tölgyfa jelenik meg. Ízében nugátos komplexitás dominál, friss, szilvás jelleg a lecsengésben.

A bor mély kármin-gránát szín okkeres reflexekkel rendelkezik. Friss meggy, finom vörösáfonya- és ribizlijegyek, a háttérben enyhe nemesfás tónusokkal. Strukturált és elegáns, piros bogyós gyümölcsökkel, friss savakkal, ásványos, sós lecsengéssel. Remek érlelési potenciállal rendelkezik. (Peter Moser, falstaff)

Értékelések

Falstaff 92/100