Rendelj házhoz kényelmesen, egyszerűen a COLOR Webshopból!

Kérdésed van? Írj nekünk!

 

DOMAENE WACHAU Grüner Veltliner Kollmitz Federspiel
DOMAENE WACHAU Grüner Veltliner Kollmitz Federspiel
5 990 Ft

DOMAENE WACHAU Grüner Veltliner Kollmitz Federspiel

A Federspiel besorolás a Vinea Wachau által létrehozott három minőségi kategória egyike. A Federspiel névvel jelölt borok a Steinfeder boroknál egy árnyalattal erőteljesebb karaktert mutatnak, 11,5% és 12,5% közötti alkoholtartalommal rendelkeznek.

 

Kollmitz az egyetlen szőlőültetvény Jochingban, déli fekvésű, 250-350 méter magasságban. A dűlőt 1151-ben említették először hivatalos iratok akkoriban "Cholmunz" néven. Feltűnőek a teraszok, amik mintegy 130 méterrel a Duna felett találhatóak.  A talajt vastag löszréteg borítja, de alatta laza üledékes kőzet, valamint pala található. 

 

Egy tipikus, friss, gyümölcsös, wachaui zöldveltelini lett a bor. Kézi szüret, szigorú válogatás, majd rövid macerálás után a bort szabályzott hőmérsékleten erjesztették és acéltartályokban érlelték, valamint palackozás előtt rövid ideig finom seprőn tartották.

 

A bor világos sárgás-zöld színű. Illatában és ízében is virágosság, birs és gyógynövényesség, almás jegyek hatják át. Hosszú lecsengésében megjelenik a régióra jellemző ásványosság, friss savak.

 

Gasztronómiában könnyed előételek, baromfi ételek, juh- és kecskesajt, valamint saláták, ázsiai konyha, sushi mellé ajánljuk. Fehér húsokhoz, de levesekhez is kiváló választás.

 

Savtartalom: 5,4g/l Maradékcukor tartalom: 1,3g/l

 

Értékelések:

92 pont Falstaff

 

Évjárat
2 024
5 990 Ft
Adatok
Kategória
Száraz fehérbor
Ország
Ausztria
Borvidék
Wachau
Borászat
Domäne Wachau
Technika
Acéltartályban erjesztett és érlelt
Alkohol
12,5
Talajtípusa
Lösz, pala, üledékes kőzet
Kiszerelés
0.75
Szőlőfajták
grüner veltliner
Cikkszám
termek_219
Tömeg
1,5 kg/palack
Hasonló termékek