A Special Blaufrankisch Trió csomag Georg Prieler kékfrankos specialistától tartalmaz egyedi tételeket:
1 palack Prieler Blaufrankisch Johanneshöhe 2020
1 palack Prieler Blaufrankisch Pratschweingarten Bio 2019
1 palack Prieler Blaufrankisch Leithaberg DAC 2016
A három valóban speciális kékfrankos ára 38.420 Ft lenne, de a készlet erejéig tartó akcióban 33.550 Ft-ért megvásárolható a trió. Ezek a borok mind a nemzetközi fine dining éttermek borlajain szerepelnek. A 2016-os évjáratos ritkaság pedig kifejezetten kevés palackszámmal lelhető már fel.
Georg Prieler pinot blanc és kékfrankos specialista.
Utóbbi szőlőfajtából a Johanneshöhe-vel a tétellel indul és további 3-5 lépcsőfokot halad felfelé a minőséget, izgalmat, szelekciót illetően. A szőlő több különböző területről érkezik, de mindegyik dús barna talajjal és kagylós, meszes foltokkal rendelkezik, amely a kékfrankosnak zseniális alapvetés.
A Johanneshöhe a tétel többnyire minimum másfél két évet eltölt érlelésben és késleltetett piacra lépésével a legjobb formájában kerül a polcokra, éttermekbe.
A bor sötét rubin szín lilás árnyalatokkal, illatában friss szilva és cseresznye, elegáns fűszeresség, ízében szépen strukturált, lédús cseresznye, egy kis csokoládé, erdei bogyós gyümölcsök, szép lecsengéssel.
A Wine Enthusiast 2017 év végi globális top100 Standout wines to buy and drink listáján a 2015-ös évjárat az előkelő 38. helyet szerezte meg.
Értékelés
Falstaff 92/100 pont
A Pratschweingarten tétel bio bor. Oggau mögött indul a Pratsch dűlő meleg tónusú területként. A meleg klíma remek kontrasztot alkot a meszes hűvös talajjal, így már alapvetés a bor komplexitása is. A Pratschweingartan 19 hektáros terület, kelet, dél-keleti fekvésű, mintegy 150 méter magasságban. A Fertő tó és az erdők hatása is segítségére van a borászoknak, akik 40%-ban kékfrankossal foglalkoznak itt.
A pincében kontrollált erjedést követően 20 hónapig kicsi használt tölgy és nagy fahordóban érlelődik a tétel.
A bor illat és ízvilágában a piros gyümölcs, fekete bors, érett szilva és sósság az uralkodó jegyek. A mészköves, palás, üledékes altalaj remek ásványos vonalat hoz a borokba.
Értékelés
Falstaff 94/100 pont
A Leithaberg terület Jois-ban, az utolsó alpesi csúcs legészakibb végénél kezdődik, és Mörbischig, valamint a Rust dombvidék hegyaljáig terjed. Az itteni borászok megállapodtak a régióra jellemző borstílusban. A Leithaberg DAC nagyrészt a geológiai egységén alapszik: leithakalk (lajtamészkő), pala és a lejtők lábánál pedig agyagban gazdag talaj található.
A borokra elegancia, lédús gyümölcsösség és kellemes ásványosság lesz jellemző. Mind fehér-, mind vörösbort is készítenek. A fehérboroknak tükrözniük kell a fajta változatosságát a környéken, ebben sokat segít a mészkőben gazdag talaj. Fehér fajták a DAC szabályozás mentén az alábbiak lehetnek: Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Neuburger, vörös szőlőfajtából a kékfrankos a legelterjedtebb. A fehérborokat többnyire nagy fahordókban érlelik, de oda kell figyelni az egyensúlyra, valamint forgalomba csak a következő év szeptemberében kerülhetnek. Ez a vörösborokra is igaz.
A régi szőlő minden borász boldogsága. A családi borászatban a pinot blanc ültetvényeket a borász dédnagyapja 90 évvel ezelőtt kezdte el beültetni, majd a nagyapja 60 évvel ezelőtt bővítette. Most pedig Georg Priler úgy gondolja, hogy az ő feladata az, hogy befejezze, vagyis kíváló minőségű borokat készítsen ezeken a területeken, hogy tovább vigye a hagyományokat. Számára a Fertő tó melege és a Lajta hegység hűvösének kombinációja az altalaj speciális meszes vonalaival nagyon izgalmas lehetőségeket teremt.
A Leithaberg kékfrankos több napos héjon tartás után legalább másfél éves barrique és nagy hordós érlelést kapott.
A bor ízében cseresznye, vörös áfonya, gyógynövényes jegyek, nagy testben sűrű, fűszeresen selymes harmóniát alkotnak.
Értékelések
Falstaff 92/100 pont
