SAVE THE DATE
05.27 - 05.31. közötti Minikóstolóra váltható jegy
A Minikóstolók lényege, hogy bármikor érkezhettek. Amikor leültök a Color Bar&Bistro asztalánál, onnantól indul a Ti asztalotok saját kóstolója.
A jegyvásárlás nem helyettesíti az asztalfoglalást. Ezért ha megvetted a jegyedet, kérlek foglalj asztalt, ha már tudod, hogy mikor érkeznél.
Asztalfoglalás: +36305770706 / Online
️Az ország minden pontjáról érkeznek kollégák 05.26-án, mert Birgit&Birgit, azaz Eichinger és Braunstein, két nemzetközi élvonalban dolgozó borászhölgy kóstoltatja a portfólióját.
A 05.27. keddtől induló héten szombatig érdemes betérnetek a Colorba, mert Birgit&Birgit Minikóstolót tudtok kérni a szakmának is kóstoltatott, akár Michelin csillagos éttermekben elérhető borokból.
Két nemzetközi szinten is kiemelt pincészetünk portfólióját kóstoljuk tehát:
BIRGIT EICHINGER, KAMPTAL, Langenlois
BIRGIT BRAUNSTEIN, LEITHABERG, Purbach
Talán Birgit Eichingert kell kevésbé bemutatni, immáron 10 éve elérhető a kínálatunkban. 2019-ben a Londoni IWC Legjobb fehér bora trófeája a „pont volt az i-re”. Nemzetközi szinten és idehaza is 1-2-3 Michelin csillagos éttermek dolgoznak Erste Lage boraival, Parker, Suckling állandó 95 pont körül értékelik és a szenzációs birtokborok jó ár-érték aránya miatt borbárok, vendéglők, Michelin ajánlott gasztrohelyek is borlapjukon tartják.
Birgit Braunstein a biodinamikus, natúr borászati vonal egyik elismert, kiemelt képviselője Ausztriában, ahol ugye ez az ágazat globális szinten az élvonalba tartozik. Már lassan 20 éve Demeter tag. Mivel maguk is üzemeltetnek éttermet, így megvan a gyakorlati tudásuk ahhoz, hogy a stílust jól kommunikálható, fogyasztást generáló módon képviseljék. Ha natúr világ, akkor ezzel a portfólióval meg lehet szerettetni!
A Minikóstoló borsora biztosan alakul még 05.27. keddig, de alapvetően abból válogatunk, amit a szakma is végigkóstol. Ők pedig elég erős soron mennek végig, íme:
A 05.26-i Birgit&Birgit Masterclass menüje:
EICHINGER
Roter Veltliner Stangl 2024
Chardonnay Gaisberg 2024
Grüner Veltliner Strass 2024
Grüner Veltliner Gaisberg Erste Lage 2023
Grüner Veltliner Grub Erste Lage 2023
Grüner Veltliner Lamm Erste Lage 2023
Riesling Strass 2024
Riesling Gaisberg Erste Lage 2023
Riesling Heiligenstein Erste Lage 2023
Grüner Veltliner Erste Lage 2015
Riesling Erste Lage 2015
BRAUNSTEIN
Chardonnay Ried Felsenstein 2023
Chardonnay Ried Guttenberg 2021
Chardonnay Ried Thenau 2019
Weissburgunder Purbach 2023
Brigid Pinot Blanc 2021
Nimue Sauvignon Blanc 2020
Blaufränkisch Purbach 2022
Blaufränkisch Ried Thenau 2018
Blaufränkisch Ried Glawarinza 2019
Blaufränkisch Ried Glawarinza 2020
Pinot Noir vom Sonnenberg 2022
Wildwux red blend 2021
Oxhoft 2019
Kérd kollégáinktól a Minikóstoló sort és indul a kóstolód.
A borok mellé ebédet és vacsorát is ajánlunk.
Adott csütörtökön akár akusztikus KONCERT mellett is élvezheted.
Az asztalnál vezetett kóstoló díja, mely ritka és izgalmas tételekből fog állni és tartalmazza a kóstolómennyiséget 9900 Ft / fő.
Természetesen ezen kívül a Borlap, a Bortrezor bátran támadható.
Várunk sok szeretettel!
Asztalfoglalás: +36305770706 / Online
