2011 meleg, korai évjárat volt, jó mennyiségű érett és egészséges gyümölccsel.
A Sauvignon Blanc szőlő a meredek, déli fekvésű Vajgen dűlőből érkezik, alig néhány száz méterre a pincészettől.
A bort 36 hónapig kis 600L-es francia tölgyfahordóban érlelték.
A tölgyfa hordóban, majd palackban érlelés után mély arany színű a bor. A teljesen érett Sauvignon Blanc mangóra, papayára, maracuja, karamellre, mézre, egresre, szárított fűszernövényekre és paradicsomlevélre emlékeztető jegyekkel őrülten komplex. Szájban száraz, közepes savakkal, telt testtel rendelkezik. Remekül érlelhető tétel.
Gasztronómiában a telt test és intenzív karakter hasonló tulajdonságokkal rendelkező ételeket kíván. Fehér hússal és fűszeres szósszal egy klasszikus csirke curry remek társa.
